- Видео 152
- Просмотров 4 681 049
Eugeny Tolmachev колбасы и мясокопчености
Россия
Добавлен 19 июн 2012
Gold and Diamonds
Стиль 50-60'гг Одна девушка считала, что всё что нужно для счастья - это золото и бриллианты. Она вышла замуж за богача и получила всё что хотела, кроме счастья. Тогда она вспомнила о бедном парне который был готов на всё для неё.... Но уже поздно...
Просмотров: 328
Видео
See you by the bar tonight
Просмотров 36614 дней назад
Парень пригласил девушку в бар, там они танцевали, пили коктейли, а затем целовались под луной
The Mermaid's Wish
Просмотров 13814 дней назад
Русалочка отдала свой голос за то, чтоб быть с принцем, но он гад так её и не поцеловал и превратилась она в пену морскую
Молочный коктейль из детства в СССР
Просмотров 38 тыс.3 года назад
Если делать по ГОСТ. 100гр молока подмороженного до льдинок 25гр мороженного 25гр фруктового сиропаc
Рулет "ветчинный"
Просмотров 15 тыс.3 года назад
Свинина - 1000г Соль нитритная 0,6% - 20г Сахар - 1г Чеснок сух. молотый - 1г Вода - 100г Сода - 3г Лимонная кислота - 3г Охлажденную свинину нарезаем кусочками. Часть мяса нарезаем кубиками со стороной 8-10 мм В резаное мясо добавляем нитритную соль, сахар и чеснок и перемешиваем. Готовим цитрат натрия, он будет использоваться вместо фосфата. Для этого смешиваем 3гр соды и 3гр лимонной кислоты...
Kabanossi
Просмотров 9 тыс.3 года назад
Благодарность и поддержку можно отправлять сюда: СБ 4276 5215 3057 7018 ЯД 4100 1498 5611 978 Свинина 20% жира - 1000г Соль нитритная 0,6% - 12,5 г Соль поваренная - 12,5 Майоран - 1\ 2 ч.л. Кориандр - 1\ 2 ч.л. Мускатный орех - 1\3 ч.л. Черный перец - 1\ 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Предварительно засоленную свинину, половину её, пропускаем через мясорубку с решёткой 5мм. Вторую половину пропускаем ч...
Докторская колбаса по ГОСТу 1979 года
Просмотров 24 тыс.3 года назад
Рецептура на 1 кг Говядина в\с - 250 г Свинина полужирная - 700 г Яйца куриные - 30 г Молоко коровье сухое цельное или обезжиренное - 20 г Соль - 20,9 г Нитрит натрия - 0,071 г Сахар - 2 г Орех мускатный или кардамон молотые - 0,5 г Говядина и свинина измельчается на куски 15…25 мм или 3-5 мм и засаливается. При использовании нитритной соли с содержанием нитрита натрия 0,5-0,6% её необходимо 13...
Докторская колбаса, мифы и реальность
Просмотров 4,9 тыс.3 года назад
Докторская колбаса, мифы и реальность
Такие ВЕНСКИЕ сосиски вы еще не ели(Wiener Wurstchen)
Просмотров 26 тыс.4 года назад
Такие ВЕНСКИЕ сосиски вы еще не ели(Wiener Wurstchen)
Колбаса полукопченая "Чесночная куриная"
Просмотров 18 тыс.4 года назад
Колбаса полукопченая "Чесночная куриная"
Сырокопченые колбасы - общая технология
Просмотров 33 тыс.4 года назад
Сырокопченые колбасы - общая технология
Неудачная но вкусная колбаса из куриных грудок
Просмотров 7 тыс.4 года назад
Неудачная но вкусная колбаса из куриных грудок
Скоро хлеб будем резад болгаркой
Ещё раз спасибо!!! Вопрос: если добавлять фосфат, то на каком этапе? Со специями?
А зачем их потом варить, если они и так готовы?
Они еще не достигли после копчения температуры внутри +68-70гр и по технологии так и есть.
Helo ban toi ten tran vy den tu vn cin duoc lamq uen cung ban
А зачем вы так назвали свой ролик? Вы что то показали? Нет. Чемуто научили? Нет. На хрена так делать?
@@user-mr4uy2cf2z а по вашему научить и показать - это 50 минут сопли жевать🤔 если вам не понято, то значит это не для вас.
Самый адекватный рецепт
😊👍
Женя спасибо тебе за рецепты и музыку😊
Женя это можно считать возвращением?)
Увидела активность. Обрадовалась. Музыка хорошая, но так хочется ваших замечательных рецептов. И просто колбасных роликов.
Что за бред 😂
Вы не видели вероятно одноименный старый СССР-овский мультфильм:-)
Наверное,да)@@Ev-Tol
@@user-lr2uv1gk4y Мне просто с детства было жалко волка, а тут представилась возможность за него "отомстить":-)))
@@Ev-Tol Ясно,кто не в теме не поймёт:))
Офигенная песнюга получилась. Браво 👏👏👏👏
Знакомые музыканты тоже заценили:-)
Скоро будет рецепт колбаски Ассоль. Это трэк к нему😉
Не, Асс по английски - ж.па, соль по русски, как-то не очень для названия колбасы:-))) Хотя и девушка с таким именем, с вашей подачи, заставляет кое о чём задуматься:-)))
Женя, привет, я тебя понимаю. Ты многому научил креативных людей. Спасибо тебе, отдыхай с чистой совестью 👍👌
Спасибо. Правда некоторые "отписуны" кричат что ничего полезного в моих роликах не было и нет:-))) Даже как-то смешно:-) Если такие отписываются то я только рад:-))) Посмотрим кто останется:-)))
@@Ev-Tol мусор отсеивается и это здОрово. Доброе остаётся. До сих пор, если чего подзабыл, заглядываю в твои ролики. Спасибо
Человек делится настроением. А ждуны ищую рецепты вкусной колбасы. Мне понравилось.
👏👏👏👍
Отписался😂
Тоже отпишусь,все рецепты в тетради записаны.За них спасибо.
@@vaem67 Я тоже сразу отписался!
@@user-nj9iw9hb1e Правильно, мне рецепты гавнюков в принципе не нужны, ничего ценного они не несли.
@@nikonornikonorov570 Ну что тебе сказать "неговнюку", хвала Господу что таких "умников", за много лет, можно пересчитать по пальцам одной руки:-))) Так что мне твоё мнение глубоко фиолетово:-))) Флаг в руки:-)))
@vaem67 Правильно, не хер тут делать, вперед и с песней...:-)
Евгений, очень красиво получилось! Привет из жаркой Нахичевани)
СПЕЦ
Спасибо вам за науку!
А мне поглянулось!
А мне понравилось!
Странный переход с колбасы и мясокопченностей на песенки свиниловых дисков. Пора уж как то определиться, чего хочешь? Про колбаски уже сказать нечего?
*Про колбаски уже сказать нечего?* Я уже всё сказал, года 3 назад:-) *Пора уж как то определиться, чего хочешь? * Ничего не хочу.
@@Ev-Tol Ну и гуляй мозёво, я не подписывался слушать всякую ерунду.
Что не понятно? Бухает человек.
@@user-pu3ji1nh1m Пусть дальше бухает, флаг в руки.
@@nikonornikonorov570 А тебя никто не заставляет что-либо смотреть или слушать, тем более на что-то подписываться:-))) Хорошо что отписался, другим тоже посоветуй:-)))
Если вы проверяли, сколько людей отпишется после такого спама, то добавьте ещё одного. Спасибо ща рецепты, в своё время многое почерпнул. Успехов.
*сколько людей отпишется после такого спама,* По фиг
Сегодня проверил.... - 64 человека, мало как-то думаю. Вообще-то, для того чтоб воздушный шар взлетел выше, сбрасывают балласт:-))) Пока не сильно взлетает, подожду:-)))
@@Ev-Tol Подозреваю, что отписываются как раз те, кто не исключал канал из оповещений, а остаются те, кому на него плевать, но вам виднее.
Собака лает, ветер дует а караван идёт. Все супер, наши в городе.
Талантливый человек, талантлив во всем! 🙂👍
Подскажите пожалуйста, кто исполнитель. Я тётенька взросленькая, а впервые услышала эту красоту.
Мои старые стихи, музыка и исполнение от нейросети SUNO.AI :-))) Соответственно тэги и описание текстовое музыки моё для нейросети, ну и выбор из вариантов
Те ж саме твої орки роблять в Україні , це твої діди .
Что же ты молчал, когда бомбили Луганск и Донецк?
не ожидал, круто, тезка, кончай в депрессию играть. канал твой самый крутой. выходи из тени.
Да дело не в депрессии, просто выдумывать всякую фигню, типа колбаса "сливочная", "сметанная", "кедровая", и прочее мне не интересно. То что я отснял, достаточно для того чтоб эти рецептуры расширить и улучшить под себя, сохранив СССР-овскую технологию. Ради поддержки и признания качества СССР-овской технологии я всё и снимал. Я застал все эти колбасы еще в те годы... А всякие колбасы и ветчины за 4 часа, мне не интересны, а ныне это в тренде:-))) Дадим стране угля, мелкого, но дох@я!!! Будет что интересное, может и сниму ещё. Так что извиняйте.
Здравствуйте Евгений! Спасибо что вернулись,большое спасибо!!! Рецепты классные,надеюсь порадуете нас ещё. За музыку отдельно спасибо🤝!
Забухал видимо или с ума сошел. Отписка . Не переношу неадекватов.
@@user-ey5ek2gy9e *Отписка . Не переношу неадекватов.* Флаг в руки...
@@user-ey5ek2gy9e у человека может быть много причин и особенно со здоровьем,или семейные проблемы или чп,в жизни всё бывает
Канал взломан сто пудов Была уже такая фигня однажды
*Была уже такая фигня однажды* Однажды была. Но не сейчас.
Женя, выходи из тени. Соскучились по твоим шедевральным колбасам😊
Все Ваши рецепты я скачал и многому научился. Спасибо.
Повеяло из 80 - ых! Супер😊❤❤❤
Вот если бы без этой дурацкой музыки, было бы здорово
А выключить её не пробовали?
Евгений, что то на Вас меланхолия накатила... Выше голову. Мне седьмой десяток, бодрюсь.
Нееее, это не меланхолия, у меня есть стихи 30- ти летней давности, вот только спеть их не представлялось возможным, а тут AI? раз и помог:-))) Так что я реализую старые мечты.... А ДУХОМ, я бодр:-)))) Не дождетесь:-)))
Здравствуйте. Сколько Вам лет, если не секрет? @@Ev-Tol
@@user-ef9ze1md3u Уже много...
Канал продали?
Кому?... Нет просто ВСЕ что я хотел снять о колбасе - СНЯТО. Дальше только ваши фантазии, но в рамках технологии.
Спасибо за ответ.😢
Песня хорошая
Кто поет?
@@skarabeya.9389 Стихи мои, теги и компоновка из вариантов мои, поет и музыка нейросети suno.ai
Зачёт, однако.. 😊
Мои старые стихи, музыка и исполнение от нейросети SUNO.AI :-))) Соответственно тэги и описание текстовое музыки моё для нейросети, ну и выбор из вариантов
Тогда дважды зачёт и уважение. Удачи..
@@VadimMalcovsky Спасибо
❤
6 лет назад подписался на этот канал, автору могу сказать только спасибо за науку. Наш спор о "швартенблоке" частенько привожу как разный взгляд на вкус и качество продукта.
Ооооо..колбаска!!😊
Асссс.... соль забыл положить в колбасу!
Кому что нравится...
жаль, хороший был канал.
Только никому не нужный...
@@Ev-Tol Это вы зря. Таких толковых как ваш каналов очень мало.
@@Ev-TolТочно зря!. Многим нужен. Постоянно пользуюсь Женя твоими видео рецептами!
@@Ev-TolЗря Вы так. Постоянно "консультируюсь". Ценен тем, что очень мало "воды", все по делу.
Слабак 🤦♂️
Не хлебом единым....🎉🎉🎉
Где колбаса?
У меня в холодильнике...:-)))
Я думаю канал взломали
Нет, не взломали. Взломали меня, я не буду больше бороться с ветряными мельницами. Бисер закончился...
Я думаю канал взломали.
Нет
Це він показує як Росія в ролі нацистів напала на Україну а під видом військ СССР він показує воїнів України. Горіть в аду суууу...ки
Евгений,а где сосиски?🤔
Везут не алых парусах, ждите...
🤔
Колбас больше не будет. Она на фиг никому не нужна в моем исполнении, судя по просмотрам.
Это к чему?
К тому что мир не вокруг одной колбасы вертится...
Заглядываю на Ваш канал как в конспект. Всех благ Вам! Привет из Донбасса.
Скорей бы все закончилось....